Cách dùng saffron Zafranar – Nấu chè Saffron Basundi nổi tiếng Ấn Độ

  • Chuyên mục: Ẩm thực cùng saffron

Hướng dẫn Cách dùng saffron Zafranar nấu món chè Saffron Basundi nổi tiếng Ấn Độ ngon mát, dễ làm tại nhà đãi gia đình

Basundi là món chè truyền thống của Ấn Độ với nguyên liệu chính từ sữa, saffron và các loại hạt. Basundi có mặt trong lễ cưới hoặc các dịp đặc biệt của người Ấn.

Đây là món chè tốt cho sức khỏe, dễ ăn và đặc biệt rất ngon khi dùng lạnh.

Chè saffron Basundi Ấn ĐộThành phần:

  • 1 lít Sữa tươi chưa tách kem
  • 10-15 sợi saffron Zafranar
  • 1/2 chén sữa đặc / hoặc 3 – 4 muỗng canh đường
  • 1/2 muỗng bột thảo quả
  • 1/4 chén hạnh nhân
  • 1/4 chén hạt điều
  • Phương pháp:

Cho nồi lên bếp, nấu sữa với lửa nhỏ đến khi cạn 1/2 (tránh làm sữa khét)

Trong lúc chờ sữa cạn. Cắt nhuyễn hạt điều và hạnh nhân

Sau khi sữa tươi đã  cạn 1/2 cho thêm sữa đặc vào khuấy đều. Nếu bạn không thích ăn béo có thể thay thế sữa bằng đường.

Sau đó cho hạt hạnh nhân, hạt điều đã cắt nhuyễn vào, cho sợi saffron, bột thảo quả vào.

Tiếp tục nấu đến khi chè sệt lại và saffron ra màu vàng đẹp mắt. Chúng ta tắt lửa. Cho chè ra hộp cho vào ngăn lạnh.

Khi dùng đổ ra chén/ ly. Basundi ngon hơn khi dùng lạnh.

Ghi chú: Nếu chè Basundi bị đặc sau khi làm lạnh,  hãy thêm một ít sữa và trộn đều.

Clip hướng dẫn:

Hướng dẫn chọn saffron chất lượng:

Saffron có rất nhiều loại với chất lượng giảm dần như sau : Super Negin, Negin, Sargol (Allred), Saffron thread – Pushal, Bunch, Konji. Chỉ có loại có loại tốt là Negin, hoặc cao hơn là Super Negin mới có thành phần dược tính cải thiện triệu chứng bệnh lý. Saffron ở tuổi từ 4 – 5 năm cho nhiều giá trị dinh dưỡng nhất, màu sắc và hương vị cũng tốt nhất (loại cây non hoặc quá già ít dinh dưỡng hơn và có mùi hăng hơn cây đúng tuổi)

zafranar saffron Nơi mua saffron chính hãng, loại Super Negin (độ tuổi 4-5 năm) từ thương hiệu Zafranar saffron Iran cao cấp với giá niêm yết 350.000đ/1G (dùng được 2-3 tháng): hệ thống nhà thuốc Phano, Pharmacity, siêu thị AEON, siêu thị Emart, hệ thống Aeon Wellness, cửa hàng tiện lợi 7-Eleven, Bách hóa Xanh online, Tiki, Shopee…hoặc mua trực tiếp tại đây.

Tư vấn trực tiếp:  (028) 38495412 – 0935763227

 

✧✧✧ BÀI VIẾT LIÊN QUAN ✧✧✧

CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG

Mail: cskh@zafranar.com.vn

Đặt hàng qua điện thoại: 0935 763 227

Thứ 2-7: 8:00 AM – 5:00 PM

Zafranar Saffron

Địa chỉ văn phòng: Lô II-6 cụm 4, đường CN 13, KCN Tân Bình, P.Tây Thạnh, Q.Tân Phú, TP. HCM

Điện thoại: 028 3849 5412 - Fax: 028 3849 5413 - Hotline: 0935 763 227
Email: avn@babycarevietnam.com

GPĐKKD số 4102016473 do Phòng ĐKKD – Sở kế hoạch và Đầu tư TPHCM cấp ngày 27/06/2003
MST: 0302983476

ĐĂNG KÝ NHẬN BẢN TIN

(Nhận tin khuyến mãi từ Zafranar và nhận voucher 50.000 VNĐ), * = Thông tin bắt buộc

icon
Đang có người xem sản phẩm này.
error: Nội dung đã bị khóa sao chép!