Nhụy hoa nghệ tây saffron để được bao lâu phụ thuộc 90% cách đóng gói

  • Chuyên mục: kinh nghiệm hay

Nhụy hoa nghệ tây để được 2 năm tuy nhiên thời gian sử dụng bao lâu còn phụ thuộc vào cách bảo quản. Sau khi khui nắp chất lượng của saffron sẽ giảm dần hoặc mất hoàn toàn dinh dưỡng nếu bảo quản không đúng cách. Bài viết sau đây sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức để bảo quản saffron đúng cách giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của saffron.

Vì sao bảo quản saffron không đúng cách sẽ mất đi chất dinh dưỡng.

Saffron chứa một hóa chất tự nhiên gọi là Crocin là thành phần quan trọng nhất trong nhụy hoa nghệ tây, hợp chất này nhiều nhất lúc sợi hoa còn tươi khi được sấy khô chúng biến thành một hợp chất dạng dầu dễ bay hơi được gọi là Safranal.

Saffron sau khi được sấy khô rất nhạy với sự biến đổi độ pH, và nhanh chóng bị phân rã hóa học nếu có sự hiện diện của ánh sáng và các phần tử oxy hóa.

Nếu saffron bị ẩm ướt đồng nghĩa với việc saffron không còn giá trị dinh dưỡng, không còn công dụng gì nữa.

Cách bảo quản nhụy hoa nghệ tây sẽ đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bởi bảo quản tốt sẽ ảnh hưởng rất lớn đến thời gian sử dụng của Saffron. Nhưng bảo quản như nào cho đúng cách thì không phải ai cũng biết.

Nhụy hoa nghệ tây saffron để được bao lâu là tốt nhất?

Nhụy hoa tươi sau khi thu hoạch sẽ được phân loại, sấy khô, đóng kiện và lưu trữ trong kho với máy móc hiện đại đảm bảo điều kiện độ ẩm, ánh sáng, không khí đạt chuẩn ISO 3632 nhằm giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của saffron.

Saffron bảo quản tốt nhất trong điều kiện khô ráo (độ ẩm khoảng 40%), mát (15 – 20 độ C), kín sáng và ít tiếp xúc với không khí nhất có thể. Ở điều kiện này saffron có thời hạn sử dụng lên đến 2 năm.

Tuy nhiên ở điều kiện môi trường ngoài, ở mỗi quốc gia sẽ có khí hậu và độ ẩm khác nhau để bảo quản saffron tốt nhất phải có những cách đóng gói khác nhau cho từng thị trường.

Nhụy hoa nghệ tây (saffron) để được bao lâu phụ thuộc 90% cách đóng gói. Cách đóng gói tối ưu ở môi trường độ ẩm cao tại Việt Nam là dùng nút bần.Cách đóng gói tốt sẽ giúp saffron bảo quản được lâu.

Quy cách đóng gói saffron phù hợp với điều kiện thời tiết tại Việt Nam.

Do khí hậu tại Việt Nam có độ ẩm cao, khi tiếp xúc với không khí nhiều saffron dễ bị bay chất quý dạng dầu safranal.

Khi nhập khẩu nhụy hoa nghệ tây vào thị trường Việt Nam với sự tư vấn của các chuyên gia từ phía Iran đang làm việc tại nhà máy Tarvand – nơi sản xuất saffron Zafranar đang phân phối tại thị trường Việt Nam về cách đóng gói để bảo quản saffron theo chuẩn ISO 3632. Các chuyên gia nhận định thời tiết và độ ẩm cao ở Việt Nam rất khó giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của saffron như nước sở tại. Để saffron được bảo quản tốt cần thay đổi cách đóng gói so với thị trường tại Iran. Điều này hoàn toàn hợp lý vì tại thị trường Mỹ, Châu Âu từng hộp saffron nhập khẩu từ Iran đều phải thay đổi quy cách đóng gói mới.

Khi đóng gói phải chọn lọ kín có dung tích phù hợp: 1gr saffron đựng vào lọ có dung tích vừa đủ cho 1 gr nhằm hạn chế không khí lưu thông trong lọ, tránh tình trạng trong không khí có chứa độ ẩm và xảy ra phản ứng hóa học với saffron.

Nên chọn loại có nắp đậy làm bằng nút bần để hút chất ẩm, và chống bay hơi chất quý dạng dầu Safranal có trong saffron.

Quy cách đóng gói phù hợp saffron sẽ giữ được giá trị dinh dưỡng trong thời gian 2 năm.

Lưu ý: Khi lấy saffron ra sử dụng nên dùng nhíp hoặc tay khô. Tuyệt đối không dùng tay ẩm – ướt để lấy saffron.

Nhụy hoa nghệ tây saffron để được bao lâu phụ thuộc 90% vào quy cách đóng gói và cách bảo quản – sử dụng của bạn.

Chính vì thế ngoài chọn loại saffron chất lượng bạn cần quan tâm đến quy cách đóng gói phù hợp để chắc chắn rằng bạn sử dụng saffron có giá trị dinh dưỡng mang lại công dụng tốt cho sức khỏe.

Liên hệ ngay tới hotline: (028) 3849 5412 – 0935763227 để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp bạn nhé!!!

Nơi mua Zafranar saffron tại Việt Nam.

Sản phẩm đang được bán tại hệ thống nhà thuốc Phano, Pharmacity, Aeon Wellness, cửa hàng tiện lợi 7-Eleven, Bách hóa Xanh online, Tiki, Shopee…hoặc mua trực tiếp từ page Zafranar – saffron cao cấp.

Quý khách hàng có thể xem chi tiết địa điểm tại đây.

Tặng bình nước Tritan (dùng được nước sôi và trong lò vi sóng).Điền thông tin để nhận ngay quà tặng và free ship tại nhà. Giao hàng trong vòng 2 ngày.

KHUYẾN MÃI ZAFRANAR SAFFRON

Xem thêm:

Các công dụng của saffron (nhụy hoa nghệ tây)

Hướng dẫn phân biệt các loại saffron

Cách nhận biết saffron thật giả

Lời khuyên khi mua saffron và những điều cần biết chọn saffron chất lượng

 

 

✧✧✧ BÀI VIẾT LIÊN QUAN ✧✧✧

CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG

Mail: cskh@zafranar.com.vn

Đặt hàng qua điện thoại: 0935 763 227

Thứ 2-7: 8:00 AM – 5:00 PM

Zafranar Saffron

Địa chỉ văn phòng: Lô II-6 cụm 4, đường CN 13, KCN Tân Bình, P.Tây Thạnh, Q.Tân Phú, TP. HCM

Điện thoại: 028 3849 5412 - Fax: 028 3849 5413 - Hotline: 0935 763 227
Email: avn@babycarevietnam.com

GPĐKKD số 4102016473 do Phòng ĐKKD – Sở kế hoạch và Đầu tư TPHCM cấp ngày 27/06/2003
MST: 0302983476

ĐĂNG KÝ NHẬN BẢN TIN

(Nhận tin khuyến mãi từ Zafranar và nhận voucher 50.000 VNĐ), * = Thông tin bắt buộc

icon
Đang có người xem sản phẩm này.
error: Nội dung đã bị khóa sao chép!