Saffron là gì? Ứng dụng của saffron (nhụy hoa nghệ tây) trong ẩm thực

Saffron là gì? Với những ai theo nghề Bếp hoặc có tìm hiểu về ẩm thực phương Trung Đông hay phương Tây thì saffron không phải khái niệm xa lạ. Đây là loại gia vị được sử dụng thường xuyên trong nấu ăn. Saffron có gì đặc biệt mà được các Đầu bếp phương Tây … Đọc tiếp Saffron là gì? Ứng dụng của saffron (nhụy hoa nghệ tây) trong ẩm thực